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  从12个黑木耳菌株中筛选出一株黑木耳漆酶高产菌株——地茂1号,对其进行Native-PAGE,发现其含有3种漆酶同工酶。对其发酵液进行酶学性质分析,发现地茂1号在液体培养基中第11天酶活达到最大,为382.6 U/L,最适温度为50℃,最适pH值为3.2,温度及pH稳定性较好。……   
[关键词]:黑木耳;漆酶;酶学性质
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《山东农业科学2010年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)