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不同杂交组合肉羊的屠宰性能及肉品质性状测定

王德芹;王金文;张果平;李焕玲

  选用优良杜泊绵羊、特克塞尔绵羊作父本,小尾寒羊作母本,测定其杂交一代肉羊的体重、体尺、饲料转化率、屠体性状和肉品质性状。结果表明:在同一饲养管理条件下,从生长速度、体型外貌、屠体和肉质等性状综合分析,杜寒杂交一代增重速度、饲料报酬、屠宰性能及肉品质均优于特寒杂交一代和小尾寒羊。体重、体长、胸宽、胸深、胸围和管围均极显著大于小尾寒羊(P<0.01),具有父本体长、背宽、腿粗的肉用性能特点。……   
[关键词]:肉羊;杜泊绵羊;特克塞尔绵羊;小尾寒羊;杂交;屠宰性能;肉品质
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《山东农业科学2005年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)