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葡萄籽原花青素对鼠伤寒沙门氏菌的抗诱变作用

孙志广;赵万洲;陆茵;唐玲芳;张珍玲;张世玮

  目的 :观察葡萄 (Vitisvinifera)籽原花青素的抗诱变作用。方法 :以SalmonellatyphimuriumTA97、TA98、TA10 0 、TA10 2作为标准试验菌株进行Ames试验。结果 :在不加S9条件下 ,原花青素能显著抑制Dexon诱发的TA97、TA98回复突变 ,叠氮钠诱发的TA10 0 回复突变 ,丝裂霉素C诱发的TA10 2 回复突变 ;在不加S9条件下 ,原花青素能显著抑制 2氨基芴诱发的TA97、TA98及TA10 0 回复突变 ,而对 1,8 二羟基蒽醌诱发的TA10 2 回复突变抑制作用较强。结论 :葡萄籽原花青素对多种化学诱变剂有抗诱变作用……   
[关键词]:原花青素;葡萄;抗诱变;Ames试验;诱变剂
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《癌变.畸变.突变2002年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)