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珍珠菜属植物挥发性成分分析及其活性成分抗氧化机制研究

刘建勇

   虎尾草、腺药珍珠菜均属报春花科珍珠菜属草本植物,全草可入药,其功能为活血调经、散瘀消肿、解毒生肌、降血压等。通过对两种植物活性成分进行提取和活性研究对于寻找先导化合物、合成新药具有比较重要的意义。本文采用溶剂萃取法从虎尾草和腺药珍珠菜中提取出了挥发性组分并采用气质联用方法(GC/MS)进行了分析鉴定,对其中的丁香酚类和槲皮素等活性成分的抗氧化机理进行了探讨。主要内容包括: (1)采用乙醇浸泡,低压真空蒸馏得到虎尾草浸膏。分别采用石油醚、氯仿和乙酸乙酯三种不同极性的有机溶剂从浸膏中萃取,利用GC-MS对提取物中的挥发性组分进行分析鉴定。从虎尾草挥发性成分中共分离出108个峰,鉴定出77个化合物,其中含量较高的有二棕榈酸抗坏血酸酯,9,12,15-十八碳三烯酸乙酯,n-棕榈酸,丁香酚衍生物,异佛尔酮衍生物,二乙酰二脱水卫矛醇,2-十九烷基噻吩等。 (2)采用乙醇浸泡,低压真空蒸馏得到腺药珍珠菜浸膏。采用石油醚和乙酸乙酯作为萃取溶剂,从浸膏中提取挥发性组分并利用GC-MS对其进行分析鉴定。共分离出77个峰,鉴定出56个挥发性成分,主要包括亚麻油酸乙酯、2,6十六烷基-1(+)-抗坏血酸酯、6,9,12,15-二十二碳四烯酸甲酯及棕榈酸乙酯;异佛尔酮衍生物、环氧化红没药烯、富马酸二丁酯及阿魏酸等。 (3)利用AM1半经验方法结合密度泛函理论(DFT)对虎尾草挥发性组分中的丁香酚及其衍生物的O-H键解离焓(BDE)进行了量子化学计算,以此为理论指标评价了这些化合物清除自由基的活性,并讨论了部分化合物抗氧化活性的构效关系。结果表明,丁香酚类化合物表现了优良的抗氧化活性,其中γ-甲氧基异丁香酚及异丁香酚清除自由基的能力略小于传统抗氧化剂没食子酸。 (4)利用AM1半经验方法结合DFT密度泛函理论对槲皮素等4种黄酮类及BHT、PG两种传统抗氧化剂的O-H键解离焓(BDE)进行了量子化学计算,以此来评价其抗氧化活性,计算结果表明,杨梅素与传统抗氧化剂PG酚羟基BDE值相差甚微,表现了优良的清除自由基活性;槲皮素、山奈酚及高良姜素抗氧化能力稍弱,但均高于抗氧化剂BHT。……   
[关键词]:虎尾草;腺药珍珠菜;挥发性成分;抗氧化活性;密度泛函;解离焓
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:青岛科技大学2010年