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林下参质量评价

由宗芳

   林下参为园参种子或野生人参种子,人工播种于山林之中,自然生长10-20年以上而成货者,也称为籽海,年限越长其价值越高。林下参利用天然条件,在人工管理看护下自然生长,使参形及内在质量与野山参相同无异,具有很高的经济价值。因此,对林下参进行质量评价可以更好的指导其应用。 人参作为我国珍贵的传统药材,以其化学成分繁多,生物活性广泛,药理作用独特而著称于世,而野山参更是稀世珍品。林下参作为野山参的替代品,如今越来越多的受到关注,然而,到目前为止,人们对林下参的研究仅局限于栽培方面,对于它的药理、药化方面的研究报道极少。因此,深入系统的研究林下参的化学成分,特别是人参皂苷类成分,具有很大的现实意义。 实验收集了不同产地、不同生长年限的林下参及园参样品,并采用HPLC法对其中9种人参皂苷Rg_1、Re、R_f、Rg_2、Rb_1、Rc、Rb_2、Rb_3和Rd的含量进行了分析测定,根据产地、生长年限、药用部位以及种类的不同进行比较,证实林下参含有上述9种皂苷成分,随生长年限增长,各种皂苷含量变动较为明显,不同药用部位9种人参皂苷含量也有差别。 药典中以人参皂苷Rg_1、Re、Rb_1的含量作为人参药材质量控制的理化指标,用以评价人参的质量。本文专门对这3种人参皂苷进行了系统的比较分析,结果表明:林下参各部位中人参皂苷Rg_1的含量随生长年限的增长为先升后降的趋势,而人参皂苷Re含量随生长年限的增长则是先降后升的趋势;人参皂苷Rg_1+Re含量与生长年限成正相关,其中芦头中人参皂苷Rg_1+Re要高于其他药用部位;人参皂苷Rb_1含量最高的部位是须根,且随生长年限的增长明显升高。 首次应用DPPH·法对林下参的抗氧化能力进行测定,结果显示所有供试样品均对自由基DPPH·具有清除作用,而且遵循生长年限越长,抗氧化能力越强的规律。实验证实用30%的EtOH溶液作为提取溶媒优于50%、70%的EtOH溶液。 在林下参中仅含微量的农药残留,这说明在林下参是在自然状态下生长,没有使用农药;分析林下参土壤样品中有机氯农药含量结果表明,样品中各类农药残留都极微,说明栽培林下参的土壤中农药残留很少,适合林下参的生长。农残测定中各项指标均符合国家农业部标准。在土壤样品中测出含有21种微量元素,其中,含有人体必须的微量元素Fe、Cu、Zn、Mn和Be等及人体必须的宏量元素Ca和Mg。 综合各项研究结果,本文初步研究了林下参中的皂苷类成分,并对不同产地、不同年限的林下参进行比较,为正确评价林下参的质量提供了可靠数据。……   
[关键词]:林下参;人参皂苷;含量测定;抗氧化能力;农残含量
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:吉林农业大学2007年