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共轭亚油酸对幼建鲤消化能力和免疫功能的影响

赵明江

   为探讨饲料中不同水平CLA对幼建鲤消化能力和免疫功能的影响,本试验选择体重为10.71±0.02g的健康幼建鲤1200尾,随机平均分成八组(4-1、4-2、4-3、4-4、4-5、4-6、4-7、4-8组),每组设三个重复,每个重复50尾,分别用CLA添加水平为0、0.50、0.80、1.10、1.40、1.70、2.00、2.50g╱100g的半纯合饲料饲喂60天,主要研究CLA对幼建鲤生产性能、器官生长发育、肠道消化和吸收性能的影响。生长试验结束后用嗜水性气单胞菌攻毒,再饲养17天,考察CLA对幼建鲤成活率和免疫功能的影响。 结果表明:CLA对幼建鲤增重、摄饵量和饵料系数无显著影响(P>0.05),但随CLA添加量提高,幼建鲤增重有升高的趋势,当CLA添加量从0提高到1.40%时,幼建鲤增重提高了5.30%,进一步提高CLA水平,增重无显著变化;CLA对幼建鲤肝胰脏体指数的影响达显著水平(P<0.05),且肝胰脏体指数与CLA添加水平呈二次曲线回归(R~2=0.7986,P<0.05),对肠长、肠长指数、肠重、肠体指数和肝胰脏重无显著影响(P>0.05),但随CLA添加水平提高,肠重和肠体指数有升高的趋势,当添加水平为1.70%时,肠重和肠体指数分别比对照组提高了9.92%和7.60‰;CLA对幼建鲤肝胰脏和肠道蛋白含量有极显著影响(P<0.01),且二者与CLA添加水平呈二次曲线回归(R~2=0.8414,P<0.05;R_2~2=0.6994,P<0.05);CLA对幼建鲤肠道内胰蛋白酶(P<0.01)、胰凝乳蛋白酶(P<0.05)、脂肪酶(P<0.01)、淀粉酶(P<0.01)、碱性磷酸酶(P<0.05)、钠,钾-ATP酶(P<0.01)和γ-谷胺酰转肽酶(P<0.01)活力有显著或极显著的影响,其中,胰蛋白酶(R~2=0.8288,P<0.05)、胰凝乳蛋白酶(R~2=0.7989,P<0.05)、脂肪酶(R~2=0.8302,P<0.05)和γ-谷胺酰转肽酶(R~2=0.9148,P<0.01)活力分别与CLA添加水平呈二次曲线回归,但对肌酸激酶活力无显著影响(P>0.05);CLA对幼建鲤头肾重(P<0.01)、头肾指数(P<0.01)、脾脏重(P<0.05)、脾体指数(P<0.05)、血液红细胞数量(P<0.01)和血液白细胞数量(P<0.01)有显著或极显著的影响,且各指标分别与CLA添加水平呈二次曲线回归(R_1~2=0.9597,P<0.01;R_2~2=0.9647,P<0.01;R_3~2=0.9389,P<0.01;R_4~2=0.8320,P<0.05;R_5~2=0.9770,P<0.01;R_6~2=0.9853,P<0.01),而对后肾重和后肾指数无显著影响(P>0.05);CLA对幼建鲤攻毒后成活率、血清溶菌酶活力、凝集素凝集效价、补体C3与C4含量、总铁结合力和类IgM含量有极显著影响(P<0.01),且各指标分别与CLA添加水平呈二次曲线回归(R_1~2=0.8926,P<0.05;R_2~2=0.9856,P<0.01;R_3~2=0.8413,P<0.05;R_4~2=0.8375,P<0.05;R_5~2=0.7789,P<0.05;R_6~2=0.9607,P<0.01;R_7~2=0.9647,P<0.01)。相关分析表明:幼建鲤攻毒后成活率分别与头肾重、红细胞数量、白细胞数量、攻毒后血清溶菌酶活力、凝集素凝集效价、补体C3与C4含量、总铁结合力和类IgM含量相关(r_1=+0.9730,P<0.01;r_2=+0.9470,P<0.01;r_3=+0.9150,P<0.01;r_4=+0.9670,P<0.01;r_5=+0.9670,P<0.01;r_6=+0.9410,P<0.01;r_7=+0.8860,P<0.01;r_8=+0.9290,P<0.01;r_9=+0.9330,P<0.01)。通径分析表明:补体C3含量(P<0.01)、总铁结合力(P<0.01)和溶菌酶活力(P<0.05)对攻毒后成活率有极显著或显著的直接作用,通径系数分别为+1.1039、+1.3178和+0.3209,决定系数分别为1.2187、1.7367和0.1030,类IgM含量对攻毒后成活率有较大间接作用。说明攻毒后成活率的变化主要与血清补体C3含量、总铁结合力、溶菌酶活力和类IgM含量的提高有关。结果说明:CLA可促进幼建鲤消化器官生长发育,增强消化酶活力,提高肠道吸收能力;CLA可通过提高对病原菌的识别、黏附与调理能力,提高杀菌和抑菌能力来增强幼建鲤先天性免疫力;CLA能通过提高幼建鲤血清类IgM含量来增强其获得性免疫力;当CLA添加水平为1.68~1.72%时,幼建鲤蛋白消化能力最强;当CLA添加水平为1.71%时,幼建鲤脂肪消化能力最强;当CLA添加水平为1.87%时,幼建鲤攻毒后成活率最高。……   
[关键词]:CLA;建鲤;消化;免疫
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:四川农业大学2007年