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甘露寡糖、抗菌肽在肉用番鸭生产中的应用研究

余绍海

   甘露寡糖和抗菌肽是新型的饲料添加剂,都具有替代抗生素的潜在优势。本研究通过饲养试验和实验室测定分析,比较了两种添加剂对肉用番鸭生产性能、免疫水平以及肠道菌群数量的影响,以观察它们在肉用番鸭饲粮中替代抗生素的效果,从而比较各自的替代优势,并在此基础上探讨两者之间联合使用的可行性。 选择同批出雏、健康、体重相近的白羽番鸭母雏600只,随机分为5个实验组,每个实验组设4个重复,每重复30只。1组为空白对照组,不添加任何抗生素及其他添加剂;2组为抗生素组对照组,添加金霉素50mg/kg;第3组为甘露寡糖组(1g/kg);第4组为抗菌肽组(7ml/kg);第5组为甘露寡糖1g/kg+抗菌肽7ml/kg。实验期56天,试验鸭在试验开始前(0日龄)和试验结束时(56日龄),于早晨饲喂加料前进行一次空腹称重,并分别计算全期增重。每周称测一次各重复组的饲料量,统计分析各组成活率、采食量、饲料转化率、生长速度和料肉比。15日龄接种禽流感疫苗,28日龄接种鸭瘟疫苗。28日龄从每个重复中随机抽取8只试验鸭翅静脉采血,进行试验鸭禽流感抗体水平检测。56日龄处死试验鸭迅速解剖,分离左侧盲肠,并取盲肠内容物测定大肠杆菌、乳酸杆菌数。试验结果表明: 1.试验全程的成活率,第1组最低;第4组和第5组最高,与空白对照组差异显著(P<0.05),与其他各组差异不显著(P>0.05)。 2.两种抗生素替代添加剂,无论单独使用还是联合使用,增重效果都很明显。从试验全期来看,第5组增重效果最好,平均增重均高于其他各组,其中与第1、2组差异达极显著水平(P<0.01),与第3组、第4组差异达到显著水平(P<0.05)。而第4组增重仅次于第3组,其中与空白对照组1组和抗生素对照组2组差异达到显著水平(P<0.05)。 3.全期料肉比:第5组效果最好,均低于其他各组,与第1组差异极显著(P<0.01),与其他各组的差异显著(P<0.05);其次为第3组。而空白对照组1组料肉比明显高于其他各组,且差异均达到显著水平(P<0.05)。 4.禽流感抗体水平:试验4组的抗体水平最低,试验2组的抗体水平高于其他各组,但各试验组之间差异不显著(P>0.05)。 5.抗菌肽可明显降低肠道中的大肠杆菌数量,与空白对照组差异极显著(P<0.01);甘露寡糖组盲肠内容物中大肠杆菌数极显著少于空白对照组(P<0.01),乳酸杆菌数极显著多于空白对照组(P<0.01),可见甘露寡糖能抑制肠道内的大肠杆菌的繁殖和生长,并同时促进乳酸杆菌的繁殖和生长,使肠道菌群更利于肉用番鸭的生长。 6.甘露寡糖与抗菌肽联合使用的效果无论是生产性能、肠道菌群和生化指标,都比单独使用效果好。……   
[关键词]:肉用番鸭;生产性能;甘露寡糖;抗菌肽
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:扬州大学2006年