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我国生猪产业发展问题研究

周胜利

  我国是一个世界养猪大国,生猪出栏量、存栏量和猪肉产量均居世界首位;同时养猪业又在我国整个畜牧业中占有主导地位,猪肉在肉类总产量中占了绝大部分。养猪业对调整农村经济结构,提高农业效益,增加农民收入发挥了重要作用,养猪业已成为当前我国农业及农村经济中十分重要的支柱产业之一。但是近年来,由于受到国际、国内宏观经济不景气的影响,我国的生猪产业遇到了极大的困难:猪肉产品价格持续低迷,生猪存栏下降。本文通过组织对我国生猪产业一线饲养农户的调查,获得第一手原始数据资料,结合我国实际情况,深入探讨我国整个生猪产业发展中存在的问题和不足。首先,通过综合分析我国当前生猪产业发展的特点和现状,对国内外市场进行预测,分析我国生猪产业发展的潜力以及未来的发展趋势。其次通过分析来自一线农户的调查数据考察我国生猪产业发展现状以及农户进行生猪饲养决策的影响因素,考察我国生猪产业发展的微观基础和微观决策的影响因素,希望能够对宏观把握有所帮助。然后通过对我国生猪产业经营形态的分析,深入考察我国生猪产业经营形态的制度变迁和各种产业经营形态形成的原因,并进行一个经济效率的比较,深入考察各种经营形态对资源禀赋条件依赖性的差异。而且通过对我国各种农户生猪饲养模式的一个成本收益分析,考察专业户与兼业户的成本收益绩效,希望能够找出一个适合我国国情的农户饲养模式。最后是对全文的一个总结,总结出全文的主要结论,并提出相关的政策建议和措施,希望能够对解决我国生猪产业发展中的问题和提高整个产业的竞争力有所指导意义。整个论文最后认为,提高我国生猪产业的竞争力主要应该从以下几个方面着手。首先,探索新的流通模式,在生产者与市场之间推进生猪产业一体化经营模式是至关重要的;其次,虽然农户散养模式目前在我国仍然占据主导地位,但是发展适度规模是提高我国养猪业竞争力的必由之路;最后,调整生猪产品结构,重点发展绿色猪肉产品,探索新的生产模式,对已有资源进行重新整合都是必需的。所有这些对解决我国生猪产业发展中的问题和提高整个产业的竞争力应该有重要的指导意义。……   
[关键词]:生猪产业;农户;成本收益分析;政策建议
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:华中农业大学2005年