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五种植物挥发油生物活性及组分表征

王淳凯

  本文研究了五种植物挥发油抗脂质过氧化、清除自由基和抑制鼻咽癌细胞生长的作用,并对其化学成分进行表征归类。采用肝脏自发性脂质过氧化模型,研究了欧洲丁香、地中海柏、互叶白千层、肉豆蔻和香叶天竺葵五种挥发油对肝脏自发MDA生成的影响。结果表明,与阴性对照相比,各浓度挥发油都能极显著(P<0.01)地抑制肝自发脂质过氧化。高剂量组方差分析表明,组间存在极显著差异(P<0.01),抑制作用由强到弱依次为,欧洲丁香(SEO),地中海柏(CEO),肉豆蔻(NEO),互叶白千层(TEO)。香叶油(PEO)最弱。SEO与CEO高剂量对大鼠肝脂质过氧化的抑制作用优于合成抗氧化剂。在CCl_4诱导的肝脂质过氧化模型中,各组挥发油与阴性对照相比有极显著的(P<0.01)抑制作用。其中0.1%CEO与0.1%TBHQ(P=0.532)及0.01%CEO与V_E0.01%(P=0.086)对MDA抑制能力均无显著性差异。0.1%SEO与0.1%V_E(P=0.504)及0.01%SEO与V_E0.01%(P=0.705)对MDA抑制能力也无显著性差异,高剂量SEO对CCl_4诱导的脂质过氧化的抑制作用极显著地高于0.1%TBHQ,SEO能剂量依赖性地抑制MDA的生成(r=0.896,P<0.01)。对高剂量组方差分析表明,SEO和CEO间无显著性差异(P>0.05),其他各组对MDA的生成均有极显著差异(P<0.01),由强到弱依次为:SEO,CEO,NEO,TEO。PEO最弱。高剂量的CEO与SEO抑制CCl_4诱导的脂质过氧化物生成作用分别与0.1%TBHQ和V_E相当。总抗氧化能力研究表明,SEO总抗氧化能力最强。为进一步研究挥发油清除自由基作用,实验探索了挥发油清除活性氧的作用,并用DPPH·分光光度法测定了挥发油清除DPPH·的能力。除TEO低剂量外,各浓度挥发油与阴性对照相比有显著(P<0.05)的活性氧清除作用。对高剂量组挥发油清除能力方差分析表明,1%SEO抗氧化作用极显著地(P<0.01)高于其他挥发油组;CEO与TEO高剂量组间无显著差异(P>0.05)。高剂量SEO对活性氧清除作用最好。DPPH·分光光度法研究表明挥发油对DPPH·的清除能力依次为:SEO>……   
[关键词]:肉豆蔻;地中海柏;欧洲丁香;互叶白千层;香叶天竺葵;抗氧化;自由基;抗肿瘤;气相色谱;质谱;挥发油
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:华东师范大学2006年