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水飞蓟有效成分的提取研究

贾丽娜

  本文以水飞蓟种子为原料,在传统有机溶剂浸提法的基础上,为寻求高效、省时、节能、经济的水飞蓟有效成分提取新方法,分别应用超声波技术和微波技术对水飞蓟种子中的有效成分水飞蓟总黄酮和水飞蓟宾进行了提取研究。应用传统的有机溶剂提取法——冷渍法、热回流法、连续回流多次回收法对水飞蓟种子中的有效成分进行了提取研究。结果表明:有机溶剂连续回流多次回收法提取水飞蓟有效成分效果最好;比较几种提取溶剂:乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮、乙腈,结果表明:用乙醇作溶剂,水飞蓟总黄酮提取率最高,用乙酸乙酯作溶剂,水飞蓟宾在水飞蓟素中含量最高。以探索较好的水飞蓟有效成分的提取工艺为目标,应用超声波和微波预处理方法对水飞蓟有效成分的提取工艺进行了研究,并且全面、系统地对影响水飞蓟有效成分提取效果的各个因素进行了比较。在超声波提取法中,通过单因素变化范围确定了正交实验方案,进而得出了较佳的超声波提取工艺条件:超声温度60℃,超声时间60min,超声功率100%,料液比(m/v)1:15,提取率:水飞蓟总黄酮60.09mg/g,水飞蓟宾37.26 mg/g;在微波预处理法提取中,应用单因素法得到了较佳的提取工艺条件(20g 脱脂种子):汽化剂用量11mL,微波预处理时间80s,提取剂用量300mL,提取时间40min,提取温度60℃,提取率:水飞蓟总黄酮51.23 mg/g,水飞蓟宾23.97 mg/g,并与传统热回流法进行了对比。用重结晶法提纯水飞蓟宾时,我们比较了结晶的三种溶剂(或混合溶剂)——甲醇、乙酸乙酯-石油醚、丙酮-石油醚的效果,结果表明:以甲醇多次重结晶得水飞蓟宾效果较好,经显色反应,薄层色谱、紫外光谱、红外光谱分析等方法鉴定,提取得到的结晶物为所要制备的水飞蓟宾。……   
[关键词]:水飞蓟总黄酮;水飞蓟宾;提取;超声波;微波预处理
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:辽宁师范大学2005年