手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

非淀粉多糖酶制剂对肉仔鸡日粮能量代谢率的调控及其体外评定方法的研究

侯小锋

  本课题主要研究了不同酶活组成的非淀粉多糖酶制剂对肉仔鸡典型日粮代谢率调控及生产性能的影响,并进一步采用胃蛋白酶-胰液素两步法离体模拟消化技术对肉仔鸡日粮养分消化率及非淀粉多糖酶的作用效果进行评定。试验一主要针对肉仔鸡玉米-豆粕日粮存在的NSP,选择三种不同酶活组成的NSP酶制剂,采用单因素随机区组试验设计,将480只艾维茵商品代肉仔鸡随机分为五个处理,每个处理设立六个重复,每个重复16只鸡。比较研究了日粮中添加不同酶活组成的NSP酶制剂对肉仔鸡生产性能及养分消化率的影响。试验以玉米、豆粕为主要原料,并在一定程度上加大棉粕添加量(6%~8.5%),以基础日粮作为正对照,在正常能量水平条件下,降低基础日粮0.2MJ/kg的AME,分别添加NSP酶E1、E2、E3,并以低能日粮不加NSP酶制剂作为负对照。试验结果表明:在肉仔鸡日粮中添加NSP酶制剂可以替代部分日粮的AME,降低饲料配方中油脂添加量,减少饲料成本,在不影响肉仔鸡生产性能的同时,促进阶段增重,降低料肉比(P<0.05),减少发病率,降低死淘率,提高经济效益;同时,与负对照组相比,处于同等低能水平条件下,添加NSP酶可使能量及其他养分利用率显著提高。此外α-半乳糖苷型酶和果胶酶在本试验中对玉米豆粕型日粮并没有发挥太大优势。试验二主要对离体消化技术中胃和小肠两步消化阶段的相关参数进行优化分析。采用两个L_9(3~4)正交方法设计试验,通过胃-小肠两步法对相同饲料样品进行离体模拟消化,根据离体干物质消化率(IVDMD)来确定其最佳相关参数。结果表明,在本试验条件下,胃的最佳PH值为2.0,胃蛋白酶最佳浓度为20mg/ml,最佳消化时间为4h;小肠最佳PH值为6.5,胰液素最佳浓度为37mg/ml,消化时间最适为4h。试验三以试验二消化参数优化分析所确定的消化参数为基础,进一步应用离体模拟消化技术对肉仔鸡日粮养分消化率及NSP酶制剂作用效果进行评定,在离体干物质消化率(IVDMD)和生物学测值能量利用率、离体可消化能(IVDE)和生物学测值AME之间均存在较强的相关,通过建立直线回归方程精确地估测出肉鸡配合饲料的能量消化率及AME值,其中利用IVDMD与生物学能量消化率(Y_1)回归方程为Y_1=0.9992IVDMD(%)-0.3586,(R~2=0.9133,RSD=0.6039);IVDE与生物学AME(Y_2)回归方程为Y_2=0.8244IVDE(MJ/kg)+2.3633,(R~2 0.8846,RSD=0.1093)。这对NSP酶制剂效果的预测及评定及饲料营养价值的评定都具有实用价值。……   
[关键词]:肉仔鸡;非淀粉多糖酶;离体消化;回归模型
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:山西农业大学2005年