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苦荞壳中黄酮类化合物提取的研究

郭月英

  本研究以苦荞壳为原料,分别采用超临界CO2萃取和乙醇―水溶液提取两种方法从苦荞壳中提取黄酮类化合物。采用了单因素试验和正交试验结合的方法,着重研究了温度、压力、固液比、时间、乙醇浓度等工艺参数对总黄酮含量的影响,并以两种试验的提取液进行了体外清除NO2-能力的比较。研究结果表明,超临界CO2萃取苦荞壳黄酮,萃取压力、萃取温度、萃取时间、固液比、乙醇浓度对总黄酮含量都有影响。由正交试验结果得出萃取较优组合为:C4A1D2B3,即萃取时间4h、萃取温度35℃、固液比1:10、萃取压力25MPa。乙醇-水溶液提取苦荞壳黄酮,提取温度、提取时间、固液比、乙醇浓度对总黄酮含量都有影响,由正交试验结果得出最优提取组合为:A3C1D3B1,即提取温度80℃、乙醇浓度40%、提取时间5h、固液比1:30。当pH 值在3-7之间时,两种提取液对NO2-均有一定的清除能力。在相同作用条件下,超临界萃取液在低浓度时可在短时间内达到较高的清除率。在pH值为3时,超临界萃取液和乙醇-水提取液都有较高的清除率。在接近人体胃部环境的条件下,即37℃,pH值为3,浓度为0.01%的超临界萃取液对NO2-的清除率为:70.63%,乙醇-水提取液对NO2-的清除率为:80.63%。……   
[关键词]:超临界CO2萃取;苦荞壳;黄酮类化合物;夹带剂;亚硝基;清除率
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:内蒙古农业大学2004年