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反刍动物瘤胃消化代谢的调控以及必需氨基酸在胃肠道的氧化

沈向真

  一、海南霉素、半胱胺对水牛瘤胃消化代谢的影响选用4头2岁健康雄性水牛(平均体重253±25.2kg),手术安装永久性瘤胃瘘管,每头水牛每日饲喂3kg配合饲料(分两次补饲),自由采食稻草,自由饮水。采用自身对照设计研究经瘤胃瘘管灌注离子载体海南霉素(N95)乙醇溶液和投放生长抑素耗竭剂半胱胺(CS87)对水牛瘤胃消化谢的影响。试验分三期进行,每期之间间隔15天。第1期为N95期,试验期每天由瘤胃瘘管灌入N95(0.05mg/kg·BW·day)乙醇溶液(乙醇浓度为33%,V/V),对照期则灌入同体积乙醇水溶液,对照期和试验期分别重复三次取样,采样日从8:00至18:00每隔2h经瘤胃瘘管采集瘤胃液。笫2期为CS87期,从瘤胃瘘管一次性投入CS87(100mg/kg BW week),分别在对照期、投入CS87的当天,第3、6天从8:00至18:00间隔2h采集瘤胃液。第3期为N95+CS87期,试验期经瘤胃瘘管每天灌注N95乙醇溶液,一次投入CS87,在对照期、投入CS87的当天,第3、6天从8:00至18:00间隔2h采集瘤胃液。结果表明:1.在N95期,与对照相比,TVFA未见明显变化,但其中丙酸的比例升高11.48%(P<0.05),乙酸和丁酸比例均有所下降,但差异不显著,C2+C4/C3比值显著下降(P<0.05),主要是丙酸比例增加所致,提示瘤胃发酵类型发生变化。与对照相比,NH_3-N浓度NH_3-N浓度下降21.19%(P<0.05),差异显著,NH_3-N浓度的降低表明瘤胃微生物对蛋白质、肽及氨基酸的脱氨基作用受到抑制。这表明N95和莫能菌素等离子载体一样,能显著降低饲料蛋白质在瘤胃内的降解,这主要是由于离子载体抑制瘤胃蛋白分解菌的生长并降低其脱氨基酶的活性。而MCP浓度与对照相比升高25.28%(P<0.05),表明灌注N95使瘤胃微生物对蛋白的合成能力增强。2.在CS87期,瘤胃液中TVFA及其组成比例的变化与对照相比,CS87处理的当天(0d),TVFA浓度下降11.96%(P<0.05),第3d回升,比对照高38.15沈向真反当动物瘤胃消化代谢的调控以及必需氨基酸在胃肠道的氧化%(P<0.盯),第6d接近对照水平,但乙酸、丙酸、丁酸比例及CZ+C4/C3比值未见显著变化。这表明,投服CS87对瘤胃TVFA有显著影响,尤其在第3d时促进瘤胃代谢的效果显著。与对照相比,NH3一N浓度在0d,3d,6d分别下降22.咒%,18.71%,20.77%(P<0.05),差异显著;而MCP浓度在od下降13.45%(P<0.05),在3d回升,比对照高2 1.43%(P<0.05),在6d与对照水平接近。3.在N95+CS87期,瘤胃液中TVFA及其组成比例的变化与对照相比,在CS87处理的当天(od),TVFA浓度升高8.33%(P>0.05),第3d升高14.67%(P<0.05),第6d比对照高2.55%(P>0.05),CZ+C4/C3比值在第6d时由2.08升高到2.31,表明瘤胃发酵类型发生变化。表明N95与CS87的协同作用可促进瘤胃代谢,TVFA产生量在第三天时显著增加.在N95+CS87期,瘤胃液中NH厂N和MCP含量的变化情况与对照相比,NH厂N浓度在od,3d,6d分别下降11.55%,27.50%,13.45%(P<0.05),差异显著;而MCP浓度与对照相比在od,3d,6d分别升高1 1.02%,40.00%,28.16%(P<O.05)差异显著.这表明,N95与CS87的协同作用使瘤胃微生物对蛋白质、肤及氨基酸的脱氨基作用受到抑制,瘤胃微生物对蛋白的合成能力增强,但与N95灌注期和cS87期相比,这种作用并不是二者作用的简单叠加,其机理有待于进一步深入研究.以上结果表明,N95能显著增加水牛瘤胃TVFA中丙酸的百分比,改善瘤胃发酵类型,降低瘤胃液中NH3一N浓度,抑制蛋白质在瘤胃内的降解;CS87的投入对瘤胃的代谢有显著的促进作用,以第3天时作为最为显著;N95+C 587对瘤胃代谢的促进作用效果较好。二、半肤胺和海南霉素对生长水牛增重的影响本试验旨在通过添喂效果试验研究通过日粮途径分别添加CS87 N95cs87+ N95,比较三种添加方式对生长水牛增重的影响,为CS87和N95在水牛育肥生产中作为促生长饲料添加剂的应用提供依据。选择1一1 .5岁,体重相近的生长摩拉母水牛40头,编号,称重后编组,随机分成四组,1个对照组,3个试验组,每组10头。试验水牛每天上午8:00和下午6:00饲喂配合饲料各 1.5公斤/头,自由采食青饲料,自由饮水。预试期结束后,进入正式试验期。在相同基石出日根条件下,试验一组为CS87组,每日添加CS87 15mg/kgBW·日,分两次混入精料饲喂,早晚各7.smg/kgBW,试验二组为N95组,每天按精料量添加spPm的N95,早晚各一次,混在精料中饲喂,试验三组为CS87+N95组,剂量与CS87组、N95组相同,对照组按常规饲喂方法饲喂。试验前期和试验后期始末均以地中文摘要磅对试验牛空腹称重,并统计增重效果.结果表明,经过60天的饲喂试验,各组的平均总体重产生了明显差异,CS87组、N95组、Cs87+N95组分别比对照组多增重1 0.87%、7.61%、11.%%,差异显著,但三个试验组CS87组、N95组、CS 87+N95组之间差异不显著,说明添加半肤胺、海南霉素及其二者的组合对生长水牛育肥增重效果是明显的,其中以半脱胺与海南霉素的组合组效果较好。三、必需氨基酸在绵羊胃肠道的氧?……   
[关键词]:海南霉素;半胱胺;瘤胃代谢;必需氨基酸;氧化;小肽的吸收
[文献类型]:博士论文
[文献出处]:南京农业大学2003年