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芽孢杆菌益生素在肉仔鸡饲料中的应用研究

张广民

  本试验分两期探讨芽孢杆菌作为益生素类饲料添加剂对1~4周龄和5~6周龄艾维因肉仔鸡的生产性能、肠道微生态平衡、免疫性能、胃肠消化酶、血清生化指标、体内抗氧化水平的影响,以及芽孢杆菌在肉仔鸡5~6周龄时对大肠杆菌的控制效应。在探讨益生素在动物饲料中应用的同时,探讨其作用机理,为益生素在生产上的应用提供理论支持。第一期试验完成四种益生芽孢杆菌、复合芽孢杆菌、抗生素在1~4周龄的肉仔鸡饲料中的应用研究。选择1日龄艾维因肉仔鸡210只,按试验要求随机分成7个处理组,每个处理组3个重复,每个重复10只,试验期为1~28日龄。对照组(Ⅰ)饲喂对照组(不添加任何药物),益生素组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ)分别在对照组中添加0.2%蜡样芽孢杆菌、0.2%地衣芽孢杆菌、0.2%枯草芽孢杆菌、0.2%纳豆芽孢杆菌、0.2%复合芽孢杆菌、杆菌肽锌(0.015%)。在肉仔鸡28日龄时,采集样品,测定HI、T_3、T_4、SOD活性、肠道消化酶、肠道IgA、血清IgA、IgG、IgM、血清钙、磷、总胆固醇、盲肠大肠杆菌数量、双歧杆菌数量和胸腺、脾脏、法氏囊指数。试验结果表明:在肉仔鸡1~28日龄时,各益生素组日增重与对照组相比差异均不显著(P>0.05),料肉比益生素组与对照组(除复合组和枯草组外)均差异显著(P<0.05),芽孢杆菌能显著提高肠道双歧杆菌的数量和降低大肠杆菌的数量(P<0.05);纳豆组、复合组血清IgA的含量比对照组和抗生素组显著提高(P<0.05)。枯草组中血清中IgG比对照组和抗生素组显著提高(P<0.05),各免疫器官指数差异不显著(P>0.05)。芽孢杆菌提高机体对钙磷的有效利用,但对胆固醇的含量没有显著影响,并能提高内分泌水平,显著降低胃泌素的分泌。地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和蜡样组肠道蛋白酶活性显著高于对照组和抗生素组(P<0.05)。蜡样芽孢杆菌、纳豆组肠道氨浓度比对照组显著降低(P<0.05),但与抗生素组相比差异不显著(P>0.05);复合组、蜡样组和枯草组SOD活性比对照组、抗生素组酶活性显著提高(P<0.05)。第二期试验完成四种益生芽孢杆菌、复合芽孢杆菌、抗生素在强毒大肠杆菌应激下对5~6周龄肉仔鸡的应用效果研究。各益生素组分组与试验一相同,共7个处理组,每个处理3个重复,每个重复9只鸡。本试验完成四种益生芽孢杆菌、复合芽孢杆菌对5~6周龄的肉仔鸡抗大肠杆菌感染效果的研究,进一步探讨益生芽孢杆菌在引入外源应激—强毒大肠杆菌时对机体内分泌、肠道微生态、血液生化指标、免疫性能、肠道形态的影响。试验从肉仔鸡29日龄时开始,在35日龄时,经口感染大肠杆菌,观察记录鸡只死亡率和腹泻率。42日龄时采集各项样品,测定各项指标。试验结果表明,在大肠杆菌应激下,芽孢杆菌能显著降低大肠杆菌的数量(P<0.05);复合芽孢杆菌、地衣组分泌型IgA比对照组和抗生素组显著提高东北农业大学农学硕士学位论文一T、0刀5):各组芽抱杆菌和抗生素组对免疫器官指数的影响差异不显著(k刁刀5)。在主化指标上,芽泡杆菌对胆固醇的影响差异不显著(P>0.05),枯草组血磷水平比对照组显著提高(P<O.05)。各益生素组内分泌水平显著提高(*功*5)。蜡样芽泡杆菌、纳豆组肠道氨比对照组、抗生素组显著降低(P<0.0 5),蜡样组、复合组、纳豆芽抱杆菌、地衣组S*D活性比对照组比、抗生素组活性显著提高(P<0刀5)。……   
[关键词]:芽孢杆菌;肉仔鸡;免疫;生产性能
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:东北农业大学2003年