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酶制剂、益生素对蓝狐消化代谢、免疫机能及生产性能影响的研究

李新红

  本文在蓝狐不同生长时期日粮中,分别添加酶制剂(复合酶、植酸酶)、益生素制剂,利用饲养试验、消化代谢试验及屠宰试验等实验手段,从营养学、免疫学及细胞学等角度,探讨酶制剂及益生素制剂对蓝狐消化代谢、免疫机能及生产性能的影响。试验方法及结果如下:(1)复合酶添加剂:随机选取(45±1)日龄,体重相近(P>0.05)的健康蓝狐幼兽72只,雌雄各半,随机分成六组,其中一组为对照组(饲喂基础日粮),其余五组为试验组(在基础日粮中添加不同剂量的复合酶制剂),试验期为60天(育成期)、50天(冬毛期)。添加复合酶各试验组别营养物质的消化率均有不同程度的提高。育成期,同对照组相比,Ⅱ组粗脂肪的消化率提高了8.98%(P<0.01),Ⅲ组粗蛋白消化率、代谢率分别提高了13.05%(P<0.01)、13.28%(P<0.05),在六组中最高;Ⅲ组平均日增重(P<0.05)最大、料重比最小(P<0.05):长冬毛期,Ⅱ组平均日增重最高(P<0.05)、料重比最小;Ⅱ组粗蛋白的消化率、代谢率最高,同对照组相比,分别提高了10.43%(P<0.05)、10.09%(P<0.05):Ⅲ组粗脂肪的消化率提高了6.67%(P<0.05),在各试验组中为最高。结果表明:复合酶能有效提高粗脂肪、粗蛋白等营养成分的消化率,对粗纤维的消化吸收效果不明显(P>0.05);能提高必需氨基酸和总氨基酸的消化率,但不影响机体对赖氨酸、精氨酸的吸收;能提高机体对Ca、P、Fe元素的利用率,但对Cu、Zn元素的作用不明显;能提高蓝狐的免疫机能、成活率及皮张的质量并能减少蓝狐的发病率,但对内脏器官的发育作用效果不显著(P>0.05);复合酶添加剂对蓝狐消化代谢、免疫机能及生产性能的影响与其剂量有关,从蓝狐养殖的经济效益分析,育成期复合酶的适宜添加剂量为0.6%;而长冬毛期的适宜剂量为0.4%。(2)植酸酶:随机选取(45±1)日龄,体重相近(P>0.05)的健康蓝狐幼兽60只,雌雄各半,随机分成五组,其中一组为对照组(饲喂基础日粮),其余四组为试验组(在基础日粮中添加不同剂量的植酸酶制剂),试验期为50天(育成期)、50天(冬毛期)。不同生长时期,不同剂量的植酸酶制剂对营养成分、矿物质元素的吸收效果不同。育成期,Ⅳ组粗蛋白的消化率、代谢率及Ca、P利用率最高,同对照组相比,Ⅳ组粗蛋白的消化率、代谢率分别提高了6.85%(P<0.01)、5.61%(P<0.01);Ⅳ组Ca、P利用率分别提高了8.97%(P<0.01)、8.25%(P<0.01)。长冬毛期,Ⅳ组粗蛋白的消化率及Ca、P利用率最高,同对照组相比,Ⅳ组粗蛋白的消化率提高了7.89%;Ⅳ组Ca、P利用率分别提高了11.32%(P<0.01)、12.87%(P<0.01):各试验组粗蛋白的代谢率与对照组无显著差异(P>0.05)。结果表明:无论育成期还是冬毛期,植酸酶对粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物消化率的影响不显著(P>0.05),但能有效提高粗蛋白的消化吸收率;植酸酶均能有效提高Ca、P、Cu、Fe的利用率,减少蓝狐粪便中Ca、P、Cu、Fe含量,减少上述矿物质元素对环境的污染;植酸酶对蓝狐免疫机能、胴体重及内脏器官的发育均无显著影响(P>0.05);本研究中1000u/kg植酸酶为蓝狐的适宜剂量。(3)益生素:随机选取(55土1)日龄,体重相近(P>0刀5)的健康蓝狐幼兽刀只,雌雄各半,随机分成六组,其中一组为对照组(饲喂基础日粮),其余五组为试验组(在基础日粮中添加不同剂量的益生素EM制剂),试验期为60大(育成期)。结果表明:益生素EM制剂对蓝狐育成期的采食量无影响;能显著提高日增重及营养成分的消化率,Ill组粗蛋白的消化率最大,同对照组相比,111组粗蛋白的消化率提高了8.18%(P<0刀5);IV组粗蛋白的代谢率最大,同对照组相比,提高了8.35%(P<0刀1);益生素*M制剂对总氨基酸、必需氨基酸的消化率无显著影响(P>0.05);能显著提高蓝狐育成期的兔疫机能,增加 T、B及NK细胞的比例,有效预防和治疗腹泻病及便血病的发生,减少死亡率;3刀%益生素EM制剂为蓝狐育成期的适宜剂量。适宜剂量的复合酶制剂、植酸酶制剂及益生素EM制剂,均能有效提高蓝狐的消化、代谢机能,增强机体的免疫机能,提高蓝狐的生产性能,可在蓝狐养殖业中推广应用。……   
[关键词]:蓝狐;酶制剂;益生素;消化代谢;免疫机能;生产性能
[文献类型]:博士论文
[文献出处]:东北林业大学2002年