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杏采后黑斑病潜状侵染时期、机制及控制

曹建康

  黑斑病是兰州大接杏(Armeniaca vulgaris Lam.)低温贮藏期间发生的主要病害。该病主要由链格孢(Altrnaria alternata(Fr.)Keissl.)潜伏侵染引起,可占总腐烂率的93.2%。对杏花芽、花器和果实发育期潜伏带菌的分离结果表明,A.alternata自花期开始侵入,首先经由花柱不断进入子房,形成花期潜伏侵染。在果实发育过程中,A.alternata可通过表皮不断侵染果实。侵入的链格孢主要以果皮组织潜伏为主,但分布部位存在差异。发育前期和中期果实中部果皮带菌率较高,而采收时,则主要存在于顶端。自幼果果皮中分离的A.alternata致病性测定结果表明,该菌致病性与果实发育程度相关。A.alternata能使成熟果实致病,却不能使未成熟果实致病。由此表明未成熟果实果皮中存在抗菌成分。利用TLC法分离果皮甲醇-二氯甲烷提取液,并进行生物学活性鉴定,发现果皮中存在着预合成抗菌物质。经GC-MS分析,确定为丙烯酸十二酯、邻苯二甲酸二正辛酯、棕榈酸、己二酸二-(2-乙基)-己酯、角鲨烯(或法呢醇)、2,6-二叔丁基-4-甲氧甲基-酚、己二酸二-(6-甲基)-庚酯等。in vitro试验证明,其中角鲨烯和邻苯二甲酸二酯类物质具有直接的抑菌作用。在果实发育过程中,预合成抗菌物质减少,至成熟时很难测出。果实发育和成熟过程中脂氧合酶(LOX)活性的测定结果表明,LOX与果实成熟进程密切相关。随着果实的成熟LOX活性升高。测定A.alternata损伤接种果实LOX活性,发现LOX活性变化与病斑扩展有关。在病斑扩展过程中,LOX活性升高并维持在较高水平。白花后2周开始,定期喷洒Imazalil和Maneb明显减少了发育期杏果实中A.alternata的潜伏侵染率,其中0.1%Imazalil处理最佳。同时,采前杀菌剂处理还可降低采后低温贮藏期间杏黑斑病的发生率,仍以0.1%Imazalil处理效果最好。此外,Imazalil采后处理也能有效减少低温贮藏期间杏腐烂率,以250ppm处理效果较好。500ppm处理致使果实产生了中度药害。采后2.0%CACI_2、0.3g/LSA、1.0%壳聚糖和45℃热水处理均有效的控制了A.alternata损伤接种果实病斑的扩展,并降低了果实LOX活性。……   
[关键词]:兰州大接杏;黑斑病;链格孢;潜伏侵染;预合成抗菌物质;脂氧合酶;化学杀菌剂;非杀菌剂
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:甘肃农业大学2002年