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酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉生长发育及生产性能影响的研究

胡锐

  本文探讨了酶制剂、氨基酸(蛋氨酸)螯合盐对环颈雉生长发育、生产性能(含繁殖机能)的影响。试验共选用环颈雉504只,分三阶段进行:(1)40周龄种鸡126只,体重无显著差异(P>0.05),随机分为7组,每组18只,雌雄比例为5:1。Ⅰ组只饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为加酶组,分别在基础日粮中添加0.5%纤维素酶+0.5%淀粉酶、0.5%纤维素酶+0.5%中性蛋白酶、0.3%淀粉酶+0.3%纤维素酶+0.4%中性蛋白酶;Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组为加盐组,分别在基础日粮中添加0.1%硫酸锌、0.4%蛋氨酸螯合锌、0.2%蛋氨酸螯合锌+0.05%硫酸锌。经48d饲养试验,结果表明:①各加酶组种鸡总产蛋数、产蛋总重及产蛋率均明显高于Ⅰ组,种蛋受精率、孵化率均高于Ⅰ组;同时,料蛋比及啄蛋数、碎蛋数均明显低于Ⅰ织。此外,各加酶组种鸡的胴体品质也好于Ⅰ组(P>0.05)。②在加盐组中,Ⅵ、Ⅶ组(螯合盐组)种鸡总产蛋数、产蛋总重及产蛋率均明显高于Ⅴ组,种蛋受精率、孵化率均高于Ⅴ组;同时,料蛋比及啄蛋数、碎蛋数均明显低于Ⅴ组。此外,各加盐组种鸡胴体品质无显著差异(P>0.05)。因此,各加酶组及螯合盐组种鸡的繁殖机能较相应对照组(Ⅰ、Ⅴ组)有明显提高,生产性能也得到提高。结果还表明,在加酶织中以Ⅲ组试验效果最好,在加盐组中以Ⅶ组试验效果最好。(2)7日龄健雏168只,体重无显著差异(P>0.05),随机分为7组,每组24只。Ⅰ组只饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为加酶组,分别在基础日粮中添加0.5%纤维素酶+0.5%中性蛋白酶、0.3%纤维素酶+0.3%淀粉酶+0.4%中性蛋白酶、0.2%纤维素酶+0.2%淀粉酶+0.2%植酸酶+0.4%中性蛋白酶;Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组为加盐组,分别在基础日粮中添加0.1%硫酸锌、0.4%蛋氨酸螯合锌、0.2%蛋氨酸螯合锌+0.05%硫酸锌。经21d饲养试验,结果表明:①各加酶组雏鸡平均日增重均显著(Ⅱ组)或极显著(Ⅲ、Ⅳ组)高于Ⅰ组(P<0.5),同时料重比均低于Ⅰ组,且Ⅲ、Ⅳ组达显著水平(P<0.05);体尺(体长、翅长、尾长)增长也长于Ⅰ组,且Ⅲ、Ⅳ组达显著水平(P<0.05)。此外,各加酶组雏鸡的内脏器官发育也显著好于Ⅰ组(P<0.05)。②在加盐组中,Ⅵ、Ⅶ组(螯含盐组)雏鸡平均日增重均极显著高于Ⅴ组(P<0.01),同时料重比均低于Ⅴ组(P>0.05);体尺(体长、翅长、尾长)增长也长于(P>0.05)或显著长于(P<0.05)Ⅴ组。此外,Ⅵ、Ⅶ组雏鸡内脏器官发育也显著好于Ⅴ组(P<0.05)。因此,各加酶组及螯合盐组雏鸡的生长及器官发育较相应对照组(Ⅰ、Ⅴ组)有明显改善。结果还表明,在加酶组中以Ⅳ组试验效果最好,在加盐组中以Ⅶ组试验效果最好。(3)8周龄育成鸡210只,体重无显著差异(P>0.05),随机分为7组,每组30只,雌雄约各半。Ⅰ组只饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为加酶组,分别在基础日粮中添加0.3%纤维素酶+0.3%淀粉酶+0.2%枪酸酶。0.4%中性蛋肉酶、1.0%ZY-11型复合肌 1.2%ZY-11叫复六酶;V。VI、VIMI为加X阴1,分H帅;溶础 11]粮中冰加0.OS%硫酸亚铁+().08%硫酸铜、0.3%蛋氨酸赘合铁+().3%尘氨酸鞘合炯、0.15%蛋氨酸螫合铁+0.15%炎氨酸鳌合铜十0.04%硫酸亚铁十0.O4%硫酸俐。经5M饲养试验,纶义农明:①各加酶纠育成鸡平均周增巫均显公(11组)或极显斡(111、IV纠).勾厂1纠 门丫O.05),同时料刃比低}I组,且111、W组达显公水平(K0.05);体尺(体K、翅K、腿K)增长也K丁1绢,且w组达显坎水平(P<0.05)。此外,各加酶织育成鸡胭体品质均好了1纠,尤以W纠转异显公(I。<0.05)。②介加盐纠中,w、W纠(赘合盐织)育成鸡平均周增重均显井高丁V纪(P<005),同时料贞比均显汝低}V纠(!‘<().05);体尺(体K、翅K、腿K)增K也*厂V纠,H川纠达蚤己芦水个讨丫0.05)。此外,川、W织胭体品质稍虹厂V纠。闪此,各加酶纠及盗合盐纠育成鸡的生K发育状况和牛)“‘性能均较相应对照纠(I、V纠)有所改善。纠w还农明,介加酶纠小以W纠试验效果最灯,介加盐纠中以\[I织试验效果最灯。综上所述,在环钡雉基础日粮中添加一定种类-‘J比例的酶制剂与氨基酸貉合盐,。IJ明显促进环颈雉的生K发育,提高环钡雉的生l‘·’性能(含繁殖机能)。……   
[关键词]:酶制剂;氨基酸螯合盐;环颈雉;生长发育;生产性能
[文献类型]:博士论文
[文献出处]:东北林业大学2001年