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樟叶中木脂素的提取及活性研究

夏云麒

  樟树(Cinnamomum camphora)是樟科常绿大乔木,别名香樟、木樟、乌樟、芳樟、番樟、香蕊、樟木子、小叶樟,其叶子中含有大量的木脂素类化合物。木脂素是一类由两分子苯丙素衍生物(即C6-C3单体)聚合而成的天然化合物,具有抗氧化、抗肿瘤、调节血浆胆固醇、保护肝脏、抗病毒、抗炎、抗菌等多种生物学活性,对预防和治疗肿瘤、心血管、衰老等多种疾病的都有着重要的意义。 本论文研究了樟叶中木脂素的提取工艺,提取产物粗木脂素抗氧化活性和抗肿瘤活性,内容包括有: (1)优化了超声波辅助提取樟叶木脂素的工艺条件。以樟叶为原料,95%的乙醇溶液为提取溶剂,采用超声波辅助提取的方法对樟叶中的木脂素类成分进行提取,分别探讨了液料比、超声波功率、超声波时间、提取温度、提取时间五个因素条件对粗木脂素得率的影响,在单因素实验的基础上,选取L9(34)正交表进行设计。单因素实验和正交试验结果表明,超声波辅助提取樟叶中木脂素的最佳工艺条件为:料液比为1∶25,超声波功率为300W,超声波时间为30min,提取温度为50℃,提取时间为75min。 (2)研究了樟叶木脂素的体外抗氧化作用。以L-抗坏血酸(Vc)和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)为对照,采用铁氰化钾(K3[Fe(CN)6])还原法测定樟叶木脂素的还原能力;Fenton法测定樟叶木脂素清除羟基自由基(·OH)的能力;邻苯三酚法测定樟叶木脂素清除超氧阴离子自由基(O_2~-·)的能力;分光光度法测定樟叶木脂素清除DPPH自由基(DPPH·)的能力。体外抗氧化实验研究结果表明,樟叶木脂素具有良好的还原力,较好的清除羟基自由基(·OH),超氧阴离子自由基(O_2~-·),DPPH自由基(DPPH·)的能力。各项能力均高于一般抗氧化剂。 (3)研究了樟叶木脂素的体外抗肿瘤作用。采用MTT快速比色法,测定樟叶木脂素对人宫颈癌细胞(Hela)、人肝癌细胞(SMMC-7721)和人胃腺癌细胞(SGC-7901)三种癌细胞的抗肿瘤活性,对樟叶木脂素的抗肿瘤作用机理进行初步探讨。实验结果表明,木脂素对人宫颈癌细胞(Hela)、人肝癌细胞(SMMC-7721)和人胃腺癌细胞(SGC-7901)三种癌细胞都有抑制作用,其中对人宫颈癌细胞(Hela)、人肝癌细胞(SMMC-7721)表现出极强的抑制作用,对人胃腺癌细胞(SGC-7901)的抑制作用不够明显。……   
[关键词]:樟叶;木脂素;提取;抗氧化;抗肿瘤
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:福建农林大学2011年