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江西省大米中农药类持久性有机污染物的研究

周立峰

  人类的生产活动,如金属冶炼、垃圾焚烧、农药喷洒等产生的POPs污染物广泛存在于环境之中。其中,植物是参与POPs全球循环的一个重要的环境介质,尤其是大米残留中的POPs与人们的生活息息相关,并通过食物链直接影响着人类的健康。 本文主要以江西省产粮地的大米和土壤为研究对象,检测其中OCPs的含量,运用Excel2003、SPSS11.7等软件对数据进行分析整理,然后对检测结果和采样点当地的自然条件作相关分析,并进行健康风险评价;并运用ARCGIS9.3软件对数据进行空间分析,研究江西各地有机氯农药在大米中残留的空间变异分布。研究结果表明: 1)大米中的HCHs、DDTs的检出率为100%,七氯的检出率为93.83%,局部地区HCB有残留。DDTs和HCHs的主要异构体分别为P,P′-DDT和β-HCH。各地大米中总有机氯农药的总残留量平均为144.34μg/kg,其中∑DDTs和∑HCHs分别为95.31μg/kg和37.02μg/kg,且景德镇、吉安、赣州、宜春、上饶等地区的HCHs和DDTs残留量超过了粮食中六六六、滴滴涕最大残留量标准。 2)大米中总有机氯残留量与当地自然条件中森林覆盖率呈弱正相关(P=0.029),表明林木杀虫的农药可能是大米有机氯农药的主要来源之一。HCHs、DDTs的残留量及总有机氯农药残留量均与当地气温呈弱线性正相关。 3)江西省大米中DDTs和七氯的残留量与安徽省、湖北省相当,但HCHs与HCB的残留量明显低于后两者。江西大米OCPs各组分含量低于东北三省。 4)大米中POPs污染物的残留明显高于当地土壤,并且高于本地蔬菜中的残留量。土壤和大米中有机氯农药残留呈直线相关(P=0)。由于大米对HCHs和DDTs各异构体的选择性吸收强度及其它外部因素的影响,土壤与大米中DDTs的残留量有相关性。 5)江西省大米中有机氯农药残留的区域分布趋势为:∑HCHs的残留空间变化呈东北和西南地区略高,其余地区略微起伏的趋势;∑DDTs呈从东到西逐渐减少的趋势,但大部分地区含量变化不大;HCB的残留主要集中在中东部地区,其残留最高的地区在宜黄县附近;七氯的残留则主要集中在江西北部和西南部。 6)江西省各地男性与女性的HCH与DDT健康风险变化趋势是一致的,其中HCH健康风险最大的地区是赣州,最小的是南昌;DDT健康风险最大的地区是吉安,最小的是萍乡。整体风险女性大于男性。……   
[关键词]:大米;有机氯农药;空间分析;健康风险
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:南昌航空大学2011年