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矿物吸附剂抗菌性能及其对肉仔鸡生产性能的影响

夏明亮

  本试验通过用季铵盐和铜离子对无机矿物吸附剂进行改性处理得到改性吸附剂,筛选出对E.coli和S. suis抗菌效果最好的改性吸附剂DODMAB-MMT,研究了其在体外对E.coli和S. suis的抗菌效果和吸附规律和对土壤中病原微生物的抗菌作用。在体外试验基础上,选用了MMT、Cu-MMT和DODMAB-MMT进行肉鸡饲养试验,试验选取210羽7日龄肉仔鸡,按照体重相近的原则随机分为7组,分别饲喂1):基础日粮;2):基础日粮+0.2%MMT;3):基础日粮+0.5%MMT;4):基础日粮+0.2%Cu-MMT; 5):基础日粮+0.5%Cu-MMT; 6):基础日粮+0.2%DODMAB-MMT; 7):基础日粮+0.5%DODMAB-MMT,研究蒙脱石和改性蒙脱石对肉仔鸡生产性能、矿物元素沉积和肠道微生物的影响,为其在动物生产中的应用提供理论依据。主要研究结果如下: 体外试验 1、对蒙脱石、沸石、蛭石进行了改性处理,研究了矿物吸附剂改性前后对细菌的吸附。结果表明:蒙脱石、沸石、蛭石对E.coli和S. suis的吸附率分别为10%和15%左右;改性吸附剂对细菌的吸附能力上升,其中以DODMAB-MMT抗菌效果最好,对E.coli和S. suis吸附率达到95%以上。 2、介质温度、pH值和有机物浓度都会对抗菌效果产生影响,在一定范围内,介质温度越高、pH值偏离中性、有机物含量越低时,抗菌效果越好。在一定菌液浓度范围内,DODMAB-MMT对细菌的吸附率上升,当菌液浓度继续升高时,吸附率下降。 3、当土壤中DODMAB-MMT含量分别为25mg/g和50mg/g时,对土壤中E.coli和S. suis无抗菌作用,当土壤中DODMAB-MMT含量继续增加时,对土壤中的E.coli和S. suis有抗菌作用。 动物试验 1、对生长性能的影响:日粮中添加0.2%或0.5%蒙脱石,对采食量、平均日增重和料重比与对照组相比均无显著性差异(P>0.05),添加0.2%Cu-MMT有降低料重比的趋势,但差异不显著(P>0.05);Cu-MMT添加0.5%时,料重比显著上升(P<0.05);添加0.2%或者0.5%季铵盐改性蒙脱石,对料重比无影响。 2、对矿物元素沉积的影响:日粮中添加0.5%Cu-MMT或0.2%-0.5%季铵盐改性蒙脱石,会显著增高肝脏中锌的水平(P<0.05),添加0.5%Cu-MMT显著降低胫骨锌含量(P<0.05),添加0.2%Cu-MMT或0.2%-0.5%季铵盐改性蒙脱石,也有降低胫骨锌的趋势(P>0.05)。日粮中添加0.5%Cu-MMT,显著降低了胫骨铁、锌和磷含量(P<0.05),日粮中添加0.5%DODMAB-MMT,也有降低胫骨铁和胫骨磷含量的趋势(P>0.05)。 3、对肠道微生物的影响:肉仔鸡日粮添加0.2%-0.5%蒙脱石或改性蒙脱石,对小肠和盲肠中的总需氧菌、总厌氧菌、大肠杆菌和乳酸杆菌无影响。 结论:未改性矿物吸附剂对E.coli和S. suis有较弱的吸附能力,经过改性之后的矿物吸附剂对E.coli和S. suis吸附和抗菌能力增强,介质温度、pH值和有机物浓度都会对DODMAB-MMT抗菌效果产生影响。土壤中DODMAB-MMT含量大于25mg/g和50mg/g时,对土壤中的E. coli和S. suis有抗菌作用。肉仔鸡日粮中添加改性蒙脱石对肠道微生物无影响,过量添加改性蒙脱石会影响矿物元素沉积,并且会影响肉仔鸡生长性能,生产中需要注意添加量和适当补充矿物元素。……   
[关键词]:矿物吸附剂;抗菌作用;肉鸡;生产性能;矿物元素;消化道微生物
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:华中农业大学2011年