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稀土壳聚糖对鲫鱼非特异性免疫、肌肉品质及肠道微生物区系的影响

汪明

  本论文研究在日粮中添加稀土壳聚糖螯合盐(rare earth-chitosan chelate, RECC)对鲫鱼(Carassius auratus)非特异性免疫力、躯体生化组成以及肠道微生物的影响。试验分为1个空白对照组和3个试验组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.08%、0.16%和0.24%的RECC。每组5个重复,每个重复35尾试验鱼,鲫鱼平均初始体重约为7.83g。试验期60天。分别在开始饲喂后第20d、40d和第60d时,测定非特异性免疫指标;在试验结束时(60d),进行肌肉品质和肠道微生物多样性的研究分析。试验结果表明: 1、饲喂20d后,三个RECC组血清溶菌酶、脾脏溶菌酶活性较对照组均有不同程度提高,且0.24%RECC组血清溶菌酶显著高于空白对照组(P<0.05);三个RECC组血清SOD、脾脏SOD、头肾SOD活性略有升高,但各组差异不显著(P>0.05);三个RECC组脾脏指数、头肾指数与对照组相比均上升,且0.24%RECC组脾脏指数显著高于对照组(P<0.05),0.16%RECC组、0.24%RECC组头肾指数也显著高于对照组(P<0.05)。但在第40d、60d时,各组间的溶菌酶活性、SOD活性、免疫器官指数比较接近,差异均不显著(P>0.05)。 2、本研究中,三个RECC组鲫鱼肌肉中粗蛋白含量高于空白对照组或接近(P>0.05);粗脂肪含量均高于空白对照组,其中0.16%RECC组粗脂肪的含量显著高于其空白对照组、0.08%RECC组和0.24%RECC组(P<0.05)。在鲫鱼日粮中添加RECC,可提高或显著提高肌肉中肌苷和肌苷酸的含量,降低肌肉中胆固醇含量。其中0.16%RECC组肌苷含量显著高于空白对照组(P<0.05),三个RECC组胆固醇含量均较空白对照组有不同程度下降(P>0.05)。 3、尝试提取鲫鱼肠道菌群总DNA,为研究鱼类肠道菌群结构提供依据。以鲫鱼肠道内容物为样本,使用PBS多次洗涤,离心样品,沉淀菌体。使用试剂盒法提取肠道菌群总DNA,同时以水作为阴性对照。4组样品的DNA提取物经1.5%琼脂糖凝胶电泳检测,结果显示:各组样品总DNA25kb左右,每组样品条带明亮、清晰、整齐、无降解现象,提取效果较好;而阴性对照组未出现条带。表明所提取DNA样品溶液清亮,可用于后续试验研究。通过设计的细菌通用引物,以提取得到的细菌总DNA作为模板,对其16S rDNA基因进行PCR扩增,所得PCR扩增产物图谱显示清晰,条带整齐,片段长度为450左右,与预期片段大小一致,且没有非特异条带和引物二聚体。该片段的大小、浓度均符合SSCP检测的要求,可以用于后续分析。 4、经过SSCP电泳后,图谱中总共出现39个条带,空白对照组、0.08%RECC组、0.16%RECC组、0.24%RECC组条带数目分别为20、22、26、21。其中条带6、条带12、条带24、条带28、条带29为各处理组的共有条带,但这些共有条带在各组中的灰度大小不一致;并且各组都具有数目不等的特有条带。0.08%RECC组、0.16%RECC组和0.24%RECC组Shannon-Wiener指数(H′)分别为4.19、4.39和4.36,均高于空白对照组(3.65)。空白组和0.08%RECC组、0.08%RECC组和0.24%RECC组βc指数较高,其它各组之间βc指数较低。空白对照组和0.08%RECC组、0.08%RECC组和0.24%RECC组相似性较低,分别为0.43和0.42,相似性指数在0.5以下。而其它各组间相似性指数较大,均大于0.5。……   
[关键词]:鲫鱼;非特异性免疫;肌肉品质;DNA提取;肠道微生物区系
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:武汉工业学院2010年