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长寿面治疗糖尿病临床观察

刘品清;刘川顺;刘敏;李咏

  糖尿病的病因、病理机制比较复杂,难以彻底治愈,一般需终身服药,有些人常不能正确治疗或治治停停,而使病情反复,而糖控制不理想.笔者近几年来,采用了食物疗法——长寿面治疗症状较轻的2型糖尿病,取得了满意效果。长寿面的组成:黄豆、小麦子各5份,绿豆、扁豆、黑豆(外皮黑, 黑边青绿色者为佳)、青豆、花生仁各2份,核桃2枚,早餐50克粉碎后煮粥,饥饿者加鸡蛋1个,青菜半斤。中、晚餐可以长寿面粉做成馒头,每餐100克左右,也可酌加玉米粉1份,便溏者适当加入……