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影响蛋品质的因素及防控措施

王曼曼;陈宝江;梅学文;李福彬;王勇;李江涛

  随着人们消费水平的提高和消费观念的增强,蛋品质量越来越受到人们的重视。但目前,我国蛋品质量较差、存在问题较多,已严重影响到我国蛋禽业的发展。本文着重从饲料、有毒有害物质、病原、药物残留等因素对蛋品质的影响进行了阐述,同时也提出了相应的防控措施。……   
[关键词]:蛋品质;饲料;有害物质;病原;药物残留;防控措施
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《2009中国蛋鸡行业发展大会论文集2009年