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天津市公共卫生监督所运用“专著”贯彻实施食品卫生专业法律法规及技术标准取得的效益影响及其评论

高世年;卞雅娜;刘弘

  天津市公共卫生监督所在贯彻执行食品卫生法律、法规、技术标准中,总结基础理论和实践经验,在近七年中先后公开出版发行阐述相关法律、法规、技术标准的专著四部,共253余万字,全国发行量达11500余册,在本市及国内食品添加剂卫生监督、餐饮业卫生监督和动物性食品中兽药最高残留限量卫生监督中,除一般的贯彻执行食品卫生法律、法规、专业技术标准的效益影响外,还在全国发行及本市培训的普及性;全国来函咨询、论文采用及国内同行采用比例等的专业性、以及专著报批科技进步……