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烟叶的分析检测数据与品质相关性的研究

武怡;曾晓鹰;王超;李庆华;王保兴;杨伟祖;候英;徐济仓

  烟叶致香成分、多酚、色素及淀粉等是影响烟叶品质的重要因素。采用多种检测方法,如:GC/MS、HPLC及各项常规检测方法,对不同部位的烟叶(上、中、下)及同一部位不同等级的烟叶的致香成分、多酚、色素及淀粉进行测定,同时对所选烟样进行感官评吸,结果表明,上述物质分析数据所表现的趋势与评吸结果一致,以上所选检测指标能较好反应烟叶品质的优劣。……   
[关键词]:烟叶;烟叶致香成分;多酚;色素;淀粉;GC/MS;HPLC
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《云南省烟草学会2003年学术年会优秀论文集2003年