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烤烟发酵增香菌株的鉴定和初步应用研究

赵铭钦;邱立友;齐伟城;张维群;岳雪梅

  我国开始烟叶发酵机理的研究较晚,目前还没有很确切的结论.本试验研究了微生物对烟叶发酵所起的促进作用.鉴定出了烟叶中增香微生物的种类,并将这类微生物直接应用于烟叶发酵.试图达到加速烟叶发酵,改善烟叶品质的目的.1 材料和方法1.1 供试菌株将从烤烟表面分离得到的优势微生物经初筛、复筛之后,共筛选出8种10株能够增香的菌株,编号分别是Bs808、Bs301、B1110、B1105、B301、B912、B602、Bs120、B1102、B306.标准菌株枯草芽孢杆菌B130,由河南农大生物工程学院微生物教研室提供.……