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卢氏绿壳蛋鸡与贵妃鸡蛋品质的比较分析

徐廷生;雷雪芹;申艳丽;杜炳旺

  试验选取饲养方式相似、周龄相近的贵妃鸡蛋和卢氏绿壳鸡蛋各50枚、隐性白鸡蛋30枚,分别测定了蛋的物理性状和蛋白质、粗脂肪、粗灰分等的含量,比较了3个品种间的差异。……