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猪肉发光细菌(PB-CS-01)的鉴定与生物学研究

肖安东;邓云波;李裕;周汝顺;匡光伟;隆雪明;徐丽枚;宋跃君;陈启友;吴礼龙

  对一株从发光猪肉中分离到的发光细菌(PB-CS-01)进行了形态结构与培养特征的观察、生化特征研究以及16SrRNA基因序列分析。结果表明:该菌为革兰氏阴性球杆菌,在温度为18~22℃及盐浓度为1.5%~3.0%的培养基中生长良好,在光照好氧及厌氧条件下都能生长,发蓝绿色光。16S rRNA基因序列分析表明该菌与GenBank中Photobacterium phosphoreum的同源性水平达100%,结合菌株的形态学和生化学特性,鉴定为Photobacterium phosphoreum。该菌对小鼠无急性致病性;对链霉素、复方新诺明和头孢呋辛等多种抗菌药物敏感;新洁尔灭、戊二醛等常用消毒剂能杀死该菌。……