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氯霉素残留检测方法研究综述

杜继红;周德刚;孙志文

  本文综述了氯霉素残留检测的主要方法。阐述了微生物法检测氯霉素的优缺点,比较了免疫学方法中放射免疫法(RIA)和酶标免疫法(EIA),指出了免疫学方法适合于大规模推广使用为一种快速筛选方法,可以采用该方法进行样品筛选;对色谱学方法中液相色谱(LC)法、气相色谱(GC)法、液质联用(LC/MS)法和气质联用(GC/MS)法的研究做了综合、比较,指出了它们各自的优缺点,并认为色谱学方法中气质联用(GC/MS)法和液质联用法可同时定量和定性,灵敏度高、检测限低,将是今后氯霉素残留最主要的检测方法。……