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饲粮中添加酶制剂对肉鸡生产性能及肠道发育的影响

姚军虎;袁玖;杨凤霞;罗定媛;张利敏;刘玉瑞;周镇锋;杜红方;冯新雨;陈新科;王耀杰;许晋荣

  本研究进行两个试验。试验1,384只21d艾维茵肉鸡随机等分为4个处理,每处理6重复,每重复16只,分别饲喂在基础日粮中添加0、180g/t、360g/t和720g/t溢多利浓缩微丸酶(复合酶制剂)。试验期4wk。结果表明,与对照组和720g/t酶组相比,180g/t和360g/t酶组显著改善体重、日增重和饲料转化率,显著降低胰腺、十二指肠、空肠和回肠相对重量和长度,显著提高胰腺、十二指肠、空肠和回肠食糜淀粉酶和胰蛋白酶活性、血糖含量、十二指肠、空肠和回肠绒毛高度、表面积和绒毛高度/隐窝深度(P<0.05)。试验2,240只1d爱拔益加肉仔鸡随机分为4个处理,每处理5重复,每重复12只,分别饲喂含40%小麦的饲粮中添加木聚糖酶(0,500,1000,5000U/kg)的试验饲粮,饲养至42d。结果表明,添加木聚糖酶不影响体增重、采食量、小肠相对重量、胃重、胰腺重、42d肝脏及腹脂重、血糖和尿酸含量(P>0.05),显著改善饲料转化率(P<0.05)。500U/kg及5000U/kg酶组显著降低21d肉仔鸡回肠相对长度、十二指肠和空肠上皮厚度(P<0.050)。1000U/kg酶组小肠各段绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度显著高于其他组。本研究表明,适量(180g/t和360g/t)添加以消化酶为主的复合酶制剂可显著改善肉鸡肠道发育、增加肠道总酶活,改善养分的吸收利用和生产性能,过量(720g/t)添加则产生负面作用。含40%小麦的肉鸡饲粮中添加木聚糖酶(非消化酶)不影响生产性能、养分利用率、胃肠道器官发育,添加500U/kg和1000U/kg木聚糖酶改善肠道组织形态,超量添加对生长发育和养分利用无进一步改善作用,也未产生负面影响。……