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关于生物安全性概念在我国养禽业应用的建议

李康然

  我国养禽业近十年来取得了高速的发展,据《国际家禽》1998年出版的WATT家禽统计发表的资料,1997年我国禽蛋的总产量居世界第一位,为1721万t,1995年我国禽蛋人均消费12.66kg,已经接近美国的消费水平(13.11kg)。禽肉1997年产量852.8万t,居世界第二位,1995年人均消费禽肉为8.15kg,还达不到世界人均消费水平(9.45kg)。养禽业的集约化比例逐渐提高,我国家禽业的产业化处于初级阶段,其产前、产中、产后诸环……