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响应面法优化紫芝深层发酵培养基的研究

王晓玲;刘高强

  采用中心组合旋转设计法和响应面分析法优化了紫芝深层发酵的培养基组成。优化的四个关键因素为玉米粉(x_1)、蛋白胨(x_2)、黄豆粉(x_3)和蔗糖(x_4)。结果表明,建立的紫芝菌体产量的预测模型为: Y=11.9-0.34x_1-0.34x_2+0.33x_3-0.47x_4-1.18x_1~2 -1.96x_2~2-0.77x_3~2-1.09 x_4~2-0.54x_2x_3:紫芝菌体生长的最佳因素水平为:玉米粉20.3 g/L,蛋白胨3.6 g/L,黄豆粉6.9 g/L,蔗糖19.5 g/L。在此最优条件下,经验证的紫芝菌体产量的最大值为12.82 g/L。结果表明,响应面优化法可以有效地优化紫芝发酵的培养基组成,从而提高紫芝菌体的产量。……