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八个樟芝菌株发酵液中两种胞外酶活性的测定与分析

田雪梅;张国利;宋爱荣;王亚薇

  本文主要研究了8个樟芝菌株的纤维素酶和超氧化物歧化酶活性的变化并进行了分析,试验结果表明:纤维素酶的活性先上升后下降,产酶最高的324菌株最高能达到0.055U。超氧化物歧化酶活性一直呈上升趋势,最高产酶量在1.0~1.4U,其中324产酶量较高。8个菌株的pH值在液体培养过程中一直呈下降趋势,粘度先降低后升高。总的分析,菌种324产酶量较高,可以对其进行进一步研究。……