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动物源食品中兽药残留监测现状及发展对策

胡海燕;朱明文;胡昊

  本文对国内外动物源食品中兽药残留监测现状、分析方法及特点和存在的问题等进行了简要综述和分析。针对我国畜牧业生产的实际,参考发达国家的情况,对兽药残留监测工作提出建设性的发展对策。……   
[关键词]:动物源食品;兽药;残留;监测;对策
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集2011年