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三聚氰胺在肉鸡组织中的残留和消除规律研究

张小燕;陆俊贤;唐梦君;施祖灏;葛庆联;蒲俊华;高玉时

  本试验旨在研究日粮中三聚氰胺在肉鸡不同组织中的残留和消除规律。选用1日龄健康黄羽肉鸡400只,随机分成4组处理,每处理设5个重复,每个重复20只鸡。试验日粮中三聚氰胺的添加量分别为0%、0.25%、0.5%和3.0%,连续饲喂42 d,后改喂基础日粮。于残留试验第7、第14、第21、第28、第35和第42 d与改喂基础日粮的第1、第2、第3、第4和第5 d分别测定肉鸡肾脏、肝脏和胸肌中的三聚氰胺含量。结果表明,黄羽肉鸡连续饲喂含三聚氰胺日粮42 d,处理组各组织中三聚氰胺平均含量均显著高于对照组(P<0.05);3.0%处理组各组织中三聚氰胺含量的高低依次为:肾脏>肝脏>胸肌。组织中三聚氰胺消除较为缓慢,日粮含量越高组织中三聚氰胺消除速率越快。改喂基础日粮5d后,各组织中的三聚氰胺含量显著降低,逐渐接近于对照组值,但5 d各组织中三聚氰胺含量均未消除完全。日粮三聚氰胺含量越高,肉鸡组织中的残留浓度越高,消除需要的时间越长。……   
[关键词]:三聚氰胺;肉鸡;组织;残留;消除
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集2011年