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农产品加工中的附产物生产肌醇的现状与发展

戴传波;李建桥;李健秀

  我国肌醇(inositol)生产的主要原料为农产品加工过程中产生的附产物,如玉米浸渍水,米糠浸泡水等。本文综述了近年来我国肌醇的研究开发与生产现状,对现有的石灰乳中和法、离子交换树脂纯化法、电渗析方法、溶剂法和常压催化法等肌醇的生产方法进行了分析,分别指出其优缺点和存在的问题。……