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超声波辅助提取蜜环菌子实体多糖的工艺研究

张帆;丁浩;曹研;吕龙;杜木英

  实验利用超声波辅助提取蜜环菌子实体多糖,在单因素的基础上,选取超声时间、超声温度、三个因子进行三因素三水平的中心组合试验,建立蜜环菌多糖提取率的二次回归方程。采用响应面分析方法对工艺参数进行优化,得到优化提取工艺条件修正后为10∶1,超声温度77±1℃,超声时间22 min,在此条件下蜜环菌子实体多糖提取率(下称多糖提取率)的预测值是7.0466%,实际验证值为7.0041%。……