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现代分析技术对蛋白质结构的分析进展

徐媛媛;陈欣;王晋;孙舒婷;杜斌;魏琴

  蛋白质是人类不可缺少的重要物质,对蛋白质的结构鉴定与功能的研究是生命科学、临床医学等领域的核心课题。随着现代分析测试技术的日益发展,对蛋白质的研究已经不局限于定量测定,更注意的是解释它的内部结构(特别是二级结构)及其机理的研究等。现在蛋白质结构分析中较为先进……