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苜蓿研究工作回顾

孟昭仪

  草业的发展不仅关系到畜牧业的发展,而且对整个农业系统具有明显的综合效益.在欧洲农业发展史上,曾出现因畜牧业衰退而导致谷物生产急剧下降,因此而引起在耕地种植牧草,特别是种植豆科牧草的农业结构改革,此举对促进畜牧业的发展,谷物产量的提高效果显著.从二十世纪50年代开始,法国利用20%的耕地种植牧草和饲料作物,进行粮草轮作,到1972年禽肉增长2.4倍,牛肉增长1倍,猪肉增长65%,玉米增产2.3倍,小麦增产1.5倍,由粮食进口国跃居世界谷物出口第三大国.前苏联威廉士将土壤改良——种植业——饲养业视为整……