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实施科技创新推进中国乌龙茶产业发展的构想

冯廷佺;周玉璠

  中国特种茶——乌龙茶是我国出口日本、东南亚、欧美各国及俏往港澳台地区的主要茶叶产品。中国乌龙茶的发展,既有优势,也有劣势。为探讨中国乌龙茶产业的持续稳步发展的路子,透过对产区资源、科技进步、产业发展及科技发展的制约因素的研究分析,提出了加速乌龙茶产业发展的科技创新方向和战略思考,从而进一步拓展中国乌龙茶的国际市场。……