手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

2011年新疆军区托幼机构食堂卫生现况调查

李彩霞;杨林;任立松;高金拽;于海波;祁向丽;马玉萍

  目的:为了解新疆军区托幼机构食堂日常卫生现状,以便今后加强管理。方法:采用现场抽检方法进行调查。结果:该区托幼机构卫生许可证持证率为100%,健康证与培训合格证持证率为97.50%,被调查对象回答卫生知识合格率为95%及个人卫生合格率为92.5%。餐(饮)具消毒情况,检测各类餐(饮)具90份,合格率为96.67%。结论:我区各级托幼机构食堂日常卫生总体情况较好,但卫生管理及相关设施还存在隐患,需要加强监督管理和改善。……   
[关键词]:托幼机构;食堂卫生;调查
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《中国西部第六届营养与健康学术会议论文集2011年