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溶菌酶应用及研究进展

程时军;马立保;张伟

  溶菌酶因具有蛋白质的本质及类似抗生素的作用的特点,受到了畜牧行业的普遍关注,近年来将其作为抗生素替代品研究也越来越多。本文对溶菌酶作一简要介绍,并综述其生产、检测方法和在相关行业里的应用进展,为用户认识和使用溶菌酶提供参考。……   
[关键词]:溶菌酶;作用机制;生产;检测;应用
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《饲料酶制剂的研究与应用2009年