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植酸酶在养猪生产中的应用

王修启

  1重植酸及其抗营养作用 1.1 植酸与植酸盐植酸的化学名称为肌醇六磷酸,分子式为C6H18O24P6,其化学结构是由1分子肌醇与6分子磷酸结合而成,具有很强的络合能力。植酸盐广泛存在于农作物及其副产品中,很多谷物、油料作物中植酸含量达到1%-3%,芝麻籽实中植酸含量高达5.18%。饲料中的钙、镁、钾、钠、锌等矿物质通常以3种形式存在.即植酸钙镁、植酸钠镁、植酸钾镁。……   
[关键词]:植酸酶;FTU;微生物;日粮;养猪生产;矿物质元素
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《第三届全国饲料营养学术研讨会论文集1998年