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酒精发酵饲料对优质高档牛肉生产效果的研究

严昌国;辛宗瑞;沈泰水;金炳完;金种福;洪炳周;黄今子;吕相哲;蔡京淑

  为了阐明酒精发酵饲料对优质高档牛肉生产效果的影响。作者于1995年4月-1997年选用平均体重为230kg的育成韩牛26头分为试验组与对照组进行了育肥试验。酒精发酵饲料是玉米粉与燕麦粉按80:20比率混合以后添加水50%、糖蜜10%、酵母5%,然后在32℃的条件下利用特制的发酵机械发酵(无氧)4小时而制造的。试验期间日粮是按韩牛的饲养标准供……   
[关键词]:酒精发酵饲料;高档牛肉;生产效果
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《第三届全国饲料营养学术研讨会论文集1998年