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中国水产品的供给与消费需求的实证分析与趋势展望

邹磊磊;黄硕琳

  中国是水产品生产大国,改革开放以来水产品总产量持续增长。自1989年以来,中国水产品总产量就居全球第一位,2005年达到4419.86万吨,2010年达到5373万吨,5年增长953.14万吨。中国水产业的高速发展,为中国居民提供了丰富的优质蛋白质,对广大农村的经济发展起到巨大推动作用。本报告截取2005年和2010年的生产数据(2005和201 1年《中国渔业统计年鉴》),定量分析我国水产品供给现状;采集近年的需求及消费数据分析水产品的消费需求特点;通过文献综述定性分析发展趋势。……