手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

钙析法和酸析法所产褐藻胶质量比较的研究

李陶陶;许加超;付晓婷;高昕

  本文分别用酸析法和钙析法从海带中提取褐藻酸钠,并通过比较色泽及形状、粘度、灰分含量、透明度、水不溶物含量、凝胶强度、含钙量、纯度这八个主要质量指标,客观的评价了两种方法制得的褐藻胶样品的质量。另外,对酸析法和钙析法提取褐藻胶的产率进行了对比,并对两种方法的耗费成本进行了比较。……   
[关键词]:褐藻胶;钙析;酸析;质量指标;节能减排
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《2010年中国水产学会学术年会论文摘要集2011年