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生化试剂酶的提纯工艺研究

张强;胡云红;李文孝;岳淑宁;王联结

   通过有机溶剂沉淀法、双水相萃取法、超滤纳滤法、冷冻干燥法对微生物发酵生产的酶进行提纯,以酶活力损失率、酶的纯度、酶稳定性及综合成本为指标来获取达标的生化试剂酶,最后形成一条行之有效的生产工艺。……   
[关键词]:生化试剂;提纯工艺;水解淀粉;淀粉酶
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《2004年全国生物技术学术研讨会论文集2004年