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脲和盐酸胍诱导过氧化氢酶去折叠的研究

焦铭;李洪涛;陈杰;梁毅

   用荧光光谱法和紫外光谱法分别研究了脲和盐酸胍诱导牛肝过氧化氢酶去折叠的分子构象与活力变化之间的关系。实验结果表明,用不同变性剂处理后,过氧化氢酶的分子构象发生了改变,其紫外吸收值随盐酸胍浓度的增大而不断下降;当脲和盐酸胍浓度分别达8.0和6.0 M时,过氧化氢酶的荧光光谱最大发射峰位分别红移至351和355 nm;在盐酸胍浓度0-0.3 M之间,过氧化氢酶的活力……