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桑叶提取物对体外α-葡萄糖苷酶活性的影响

吕欢;罗明琍;方飞;吴新荣

  目的研究桑叶提取物对α-葡萄糖苷酶活性的影响。方法采用葡萄糖氧化酶法,利用蔗糖为底物,以酵母产α-葡萄糖苷酶和大鼠小肠上皮细胞(IEC-6)中酶来研究桑叶提取物对酶活性的影响。结果在酶-抑制剂模型上,不同浓度桑叶提取物(5mg/mL,2.5mg/mL,1.25mg/mL,0.625mg/mL)对α-葡萄糖苷酶抑制活性分别为54.62%,39.79%,8.51%,6.62%,5mg/mL阳性药物(阿卡波糖)的抑制作用为65.60%;在IEC-6细胞模型上,不同浓度桑叶提取物(200μg/mL,100μg/mL,50μg/mL)对α-葡萄糖苷酶的抑制活性分别为26.88%,12.76%,5.92%,250μg/mL的阳性对照(阿卡波糖)抑制率为47.46%。结论桑叶提取物对α-葡萄糖苷酶活性具有抑制作用,随抑制率浓度增加而增加,对桑叶提取物降糖药物开发具有指导意义。……