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HPLC-ESI MS/MS对动物组织中痕量四环素类抗生素的同时测定

王覃;陈大舟;汤桦;张经华;周晓晶;赵新颖

  四环素类抗生素属于广谱抗菌药物,广泛应用于食用动物的疾病预防和治疗。由于食品中痕量残留的四环素类抗生素可使人体正常的肠道菌群平衡遭到破坏,造成二重感染,导致中毒性胃肠炎,并对肝脏有一定的损害,甚至有致癌作用,因此严格监控食品中四环素类抗生素的残留量十分重要。……